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Kai Europe DM-0702 Santokumesser Shun 16 cm

* Hersteller : Kai Corporation, Japan
  • Art : damaszener Santokumesser - Kochmesser mit 16,5 cm Klinge - Serie Shun

  • * Klinge :Klingenkern V-Gold 10 Stahl - 32 Damaststahl Außenlagen - Kern gehärtet Rockwell 60°+/-1 - rostfrei - Länge 16,5 cm
  • Schliff :Anschliff beidseitig - sehr scharf - Nachschliff auf Schärfstein oder Kai Schleifgerät - keinen Wetzstahl verwenden* Griff : laminiertes Pakkaholz - schwarz/braun - Zwinge und Griffende Edelstahl - Kastanienform

    * Pflege : per Hand spülen und direkt abtrocknen - nicht spülmaschinengeeignet
    * Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.

    Kai Kai Europe / Küchenartikel
    Santoku - Klinge: 16,5 cm (6.5")
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    Kai Europe TDM-1700 Tim Mälzer Edition Shun Premier Officemesser 9 cm

    * Hersteller : Kai Corporation, Japan
  • Art : damaszener Schälmesser bzw. Officemesser mit 9 cm Klinge - Serie PREMIER TIM MÄLZER

  • * Klinge : Kern Härtung Rockwell 61°+/-1 - rostfrei - Damast Tsuchime handgehämmert - Länge 9 cm
  • Schliff : Anschliff beidseitig - sehr scharf - Nachschliff auf Schärfstein oder Kai Schleifgerät - keinen Wetzstahl verwenden

  • * Griff : Walnuss - schöne Zeichnung - symmetrische Form - Zwinge und Griffende Edelstahl
    * Pflege : per Hand spülen und direkt abtrocknen - nicht spülmaschinengeeignet
    * Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.

    Kai KAI Europe / Küchenartikel
    Auf eigene Gefahr "Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen", lautet die Devise von Tim Mälzer. Dies war Inspiration genug, die hochwertige KAI SHUN...
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